1. 认证模式
产品检验+工厂审查+获证后监督。
2.认证基本要求
认证委托人具备条件：
（1）认证委托人、生产企业的资质证明[如营业执照、食品生产许可证（适用时）、土地使用权的合法证明材料等]；
（2）“山西精品”产品管理制度要求，包括不限于：管理组织、人员、内部检查员、内部检查、不合格产品的控制、销售、加工产品的可追溯体系与产品召回、投诉、持续改进等，种植、加工场所的相关图示（如生产单元位置图、加工厂区平面图等，图示应包含明显标识物、方向、周边环境等信息）、操作规程等文件；
（3）加工工艺流程图（适用时）；
（4）外购加工主要原料和配料时，应提供符合“山西精品”相关要求的证书或证明资料（适用时）；
（5）产地环境和产品质量符合国家相关法律法规标准要求的证明资料；
（6）对于变更申请，相关变更项目的证明文件；
（7）其他需要的文件。
3.获得认证益处
提高产品质量水平和品牌影响力。